無性に食べたくなるものがあります。
それは、「この料理」とか「このお菓子」「このパン」と限定される場合が多いですが、
でも時々、
料理を彩って味を引き立ててくれる薬味や
料理の味を引き締めてくれるソースを
食べたくなるのです。

薬味で言えば、大根おろし、しょうが、ネギ、大葉
そして、ポン酢、ウスターソース、スイートチリソース、
お好み焼きソースなどのソースやたれ。

例えばしょうがとネギの薬味が食べたい時は
手っ取り早く冷奴。
したがって、その力関係（？）は、豆腐＜薬味

以前、このような話をした時に、「そうそう、あるある～」と共感してくれた人がいて、
同じ人がいるんだ～と嬉しくなったことがあります。

昨日は、突然、ウスターソースが食べたくなりました。
私はコロッケなどにかけるソースは、中濃ソースより断然ウスターソース派。

メンチカツと千切りキャベツにウスターソースをジャブジャブかけて食べたーい！

昼過ぎからその映像がちらつき
いつしか頭の中はウスターソース脳になっていました。

時間のかかる料理は土日しかつくりません。
いつもは、30分くらいでできる簡単料理。
メンチカツは平日の料理のカテゴリーに入っていません。

でも、やるきスイッチが入っているので止められません。
そうそう、口内炎ができていることさえ忘れていました。
ソースが口内炎に染みようが痛かろうが構わない。
ウスターソースに向かってまっしぐら。

いびつな形のメンチカツが出来上がりました。
忙しさを物語っています(笑)

形はともあれ、
ウスターソースとのハーモニーは格別でした～
満足、満足💖