K's diary

60代フルタイム操業  暮らし中の悲喜こもごもをサクッと書いていけたら♪

70円で!簡単キャベツ料理、うろ覚えでつくる

かなり前、お料理上手の「ロバート」馬場さんのYouTubeを観ていたら、
キャベツを使った、超、簡単料理を紹介していました。


うろ覚えなのですが、


千切りにしたキャベツをビニール袋に入れて、
それに片栗粉をひと匙入れてシャカシャカと振って焼くだけ。


簡単過ぎ、うろ覚えも何もあったもんじゃないですね。


最初に作ったのが半年くらい前で、今回2回目です。


コツはキャベツを入れたビニールの袋を風船のようにパンパンにして、フリフリすること。


余白の空間で思いっきりキャベツを躍らせるんです!


そうすることでキャベツに片栗粉がまんべんなく絡んで
焼き上がりがもちもちに✨


片栗粉が本当に良い仕事をしてくれます。


わずかひと匙ですが、効果は絶大!


でも、作っている最中に、あれ?投入する粉は片栗粉ではなく、小麦粉だった?
と疑心暗鬼になってきました。
やっぱり、うろ覚え。


でも個人的には、片栗粉の方が美味しいのでは?と思います。


材料(ひとり分)は、
キャベツ1/6個、片栗粉大さじ1、玉子1個 
材料費、約70円(調味料除く)



休日の昼下がり、幸せなひとり時間です✨
もっちもち✨